[新竹林森] Four Cats庭院深深的老宅咖啡之四隻貓（已歇業）－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

已歇業!!!

[前言]

2016年1月12日從墨咖啡回家不小心經過四隻貓的門口
老宅微光在向晚時分經過的時候份外顯眼
咖啡館內門庭若市的景象實在出人意表
在門口拍了張照再回家查查看這間咖啡館的來歷
不知道為什麼一直記成是「四腳貓」XD
Google到的網誌大多著墨於四隻貓的草莓鬆餅
因此而有點看輕了四隻貓們的咖啡和甜點
畢竟鬆餅的品項真的是四處皆然
只賣鬆餅真的是很難吸引假掰的客人如我XD
不過2015年12月才開幕就有不少客人這件事情
還是讓我覺得十分好奇
所以2016年1月26日課堂間就特地到店裡去拜訪一下
林森四隻貓

進門前的門廊和館內的黯光令人留下深刻印象
晚間六點的咖啡館很少還有這麼多人客
小吵雜的喧鬧聲些許惱人而有點後悔選擇單身前往
不過首訪的印象總體而言算是令人相當愉悅的
經過的阿北還特地進門詢問表示高度的興趣
我覺得算是不久之後可以再訪的一家下午茶館兒
推薦原因：環境氣氛不錯（門廊和後院露天空間很有趣）
小缺點：甜點的外表可以加強
[新竹林森] Four Cats庭院深深的老宅咖啡之四隻貓（

[服務]

四隻貓的店內採自助式服務
自己倒水、拿餐具、點餐~然後先付款
自助服務無所謂~而先付款倒是少有的（也沒差啦）
店內除了咖啡茶品等飲料
還有各式手作甜點和鬆餅
以及各式鹹點輕食（泡沫紅茶店！？）
餐飲服務算是相當多元化

[咖啡與飲品]

首訪當天點了一杯熱原味拿鐵
140元一杯不算特別便宜（跟附近的墨咖啡差不多）
拉花還可以~只是愛心的邊緣有一點卡卡
味道偏厚重卻不苦不澀~還算不錯
只是口感不夠濃郁而顯得有點水
應該是濃縮和牛奶比例的問題
林森四隻貓

[手作甜點]

我個人在甜點櫃前面躊躇了一下
除了鬆餅之外的品項還不少
不過我猶豫的主要原因是-塔類和蛋糕似乎有點不美麗
好些品項的名字都讓人摸不著頭緒
譬如祕密花園和選轉木馬
甜點上都插了皇冠和雛菊的紙片
這樣的裝飾真的是讓人有點無言以對
林森四隻貓
避開了到處都有的草莓塔和檸檬塔
於是單挑了神奇的「祕密花園」
說真的祕密花園長得真的很不吸引我
但是吃起來真的是出乎我意料之外的曼妙
祕密花園的內餡含一層慕斯和一層戚風蛋糕
再加上底層酥脆的塔皮真的是豐富感十足（強）
不過慕斯最上層夾了幾塊草莓切片
以及隨手淋上的抽象草莓醬
還有皇冠紙片的裝飾真的是一整個失誤
不知道為何不放新鮮草莓來裝飾
視覺效果（和口感？）應該都會好很多
[新竹林森] Four Cats庭院深深的老宅咖啡之四隻貓（

[室內環境]

四隻貓整體為以復古工業風為基調的改建老宅
因為蓋在邊間所以兩面對外窗
這樣的格局其實很適合當下午茶館兒
兩面朝外很能吸引路過的人們（尤其向晚時刻）
四隻貓的最大特點在於有細欄相隔的門廊空間
以及有幅四隻貓大壁畫的後院露天區
一進門右手邊為四人沙發區以及兩桌雅座
左手邊為一雅座、一四人沙發區、一六人長桌
稍內側則是甜點櫃+櫃台和一角落的四人桌
林森四隻貓 [新竹林森] Four Cats庭院深深的老宅咖啡之四隻貓（