[前言]
2019年12月由新橋接手重新開幕
李克承博士故居 a-moom已於12月中試營運
從Xinyi那聽到消息便持續關注著
4年前一度非常喜歡這棟日式古蹟
但價格和餐飲品項實在讓人很難再回訪
新橋集團接手後主打日式吐司品項
既然餐飲和空間都重新整理過一次
於是2019年12月26日午後便初訪一試
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整體印象一如以往還是蠻好的
各方面：空間/咖啡>>服務/三明治>>價位
李克承博士故居外觀無大改變
室內空間多採用一般式座位來取代塌塌米
過去展示空間也多改成座位區
和室紙拉門也多開放更增添開闊性
餐飲品質與價格也稍作調整
有機會真的可以到此一遊
享受片刻鬧中取靜的悠閒安詳
[服務]
李克承博士故居2.0以下午茶品項為主
a-moom主打山形吐司與水果三明治
整體品項約莫120-180之間的中價位
從早上9點營業到下午6點
目前無限時或其他相關規定
不過造訪日式古蹟還是要脫鞋穿襪
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不確定a-moom是神馬意思
但應該是大口吃的狀聲詞吧
[飲品選擇]
初訪李克承博士故居a-moom點了單品手沖
一般美式/拿鐵約莫120/140元
聽了Xinyi建議點了一款椰加雪菲160元
溫熱時果酸中帶股橘皮苦甘味
稍涼後酸味則比較集中些
整體來說十分平順溫和
[甜點選擇]
吐司三明治分鹹/甜口味
點了當季的草莓三明治160元一份
一份三塊滿滿奶油的草莓三明治
三明治口感柔軟綿密值得肯定
不過滿滿奶油一入口就變得十分難堪
一口咬下便奶油四溢
一個人連吃三塊滿滿奶油的三明治
多少也是有些膩感
[環境設計]
古意的日式和風建築
建築外有一小小庭院和小水池
室內空間最大改變之處就是入口的工作區
以及吧檯前的多人座大桌（大到不見走道）
李克承博士故居a-moom多採用木/鐵桌椅
持和風質感也增添軟硬建材的對比性
整體可分大木桌區、長廊鐵桌區
以及廁所旁小包廂區三個部分
入口門廊旁還有一兩人跪坐小桌
可體驗日式跪坐品茶的情趣（？）
[地點]
300新竹市勝利路199號
在新竹大遠百後柚一鍋旁的巷子內
交通地理位置還算方便
開車停車比較麻煩一點
可停在明志書院停車場
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