[首部曲]
Google無意間查詢到竹北的「某村 bo tshun」甜點烘焙坊
今年一、二月期間才正式開幕
一開始因為在竹北的緣故
加上店內只有少少九個座位而莫名卻步
不過身邊餐飲業的朋友們都大力推薦
網美朋友們也說是新竹近期好味道的代表作
於是還是決定特地到竹北造訪「某村」
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2018年4月10日中午開店不久後初訪
整體印象比想像中好上非常多
一來是cp值在竹北地區來說算是非常高的一家店
二來是烘焙甜點、麵包看似簡單卻是非常令人驚艷
再者是服務互動也十分友善親切
相較整個竹北地區的甜點烘焙坊/下午茶空間/咖啡館來說
可以說是數一數二值得推薦的地方
[服務]
「某村bo tshun」據說前身為某一烘焙工作室之類
近期開設實體店面似乎也其來有自
服務品項除了戚風蛋糕、甜塔等下午茶品項之外
還有各式烘焙小點（麵包點心類
整體烘焙品項的價格都算是合理價位
（在竹北地區算是十分平價
大多數顧客似乎都會選擇外帶
目前內用約莫只有9個座位可供使用
內有free wifi但候位時內用限時90分鐘
[咖啡飲品]
「某村bo tshun」的飲品相較與烘焙甜點、麵包而言
算是比較需要加強環節之一
一般飲品價格約莫150元上下
初訪點了一杯熱卡布奇諾120元（拿鐵150元
香氣濃郁但是風味上似乎稍微厚重些
（我知道不能跟拿鐵比
奶泡、口感綿密度也稍薄了一些
飲品整體上還有些改進的空間（加油~~~
[手作甜點]
「某村 bo tshun」的戚風蛋糕似乎每桌必點
首訪除了橙香伯爵茶小戚風之外（120元
還點了一枚麵包類的楓糖核桃卷（45元
本來還想點芝麻包&蔓越莓乳酪樹枝麵包之類的
但午餐後實在是吃不下
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加熱後的楓糖核桃卷香氣&口感都十分到位
整體感覺新鮮無油膩感
重點是內部口感濕軟有嚼勁
外層又有些酥脆的外皮
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橙香伯爵茶小戚風則是讓人有種驚豔的感覺
比起其他咖啡館一片就同樣價位的戚風蛋糕
整體cp值簡直是高多多多了
入口時外鬆內軟又上層&中心部分還有鮮奶油
吃完「某村bo tshun」的戚風蛋糕之後
真的是容不下其他甜點烘焙坊的戚風蛋糕了
唯一的小問題就是鮮奶油的比例
應該還有調整的空間（可以再加強些清爽感
[室內空間]
「某村」雖是台灣閩南語但卻是十分日式格調
淺色的木質感加上許多陶藝&手工器具
好些復古吊燈都美美的
目前約莫九個內用座位
感覺陳設空間應該可以移作內用座位
[地點]
302新竹縣竹北市縣政二路432號
位於縣政二路&光明一路十字路口附近
因為位於縣政二路大馬路旁所以停車不是很方便
機車可以停在人行道上（似乎有點違法之虞
汽車可能要停在光明一路的路邊停車格
或是附近的付費停車場
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