[新竹高鐵] 虛實之間的樓中樓F.A.長椅咖啡2.0版（已搬遷） @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[前言]

年初發現「F.A.長椅咖啡」已經悄悄搬了家
搬到了之前巴黎豔后咖啡館的舊址
前幾年還在竹北兼課時還蠻常到長椅咖啡
樸實的咖啡館搭上了浮誇系的風格令人好奇
從年初忙到四月清明連假才找出時間造訪
2019年4月5日才正式首訪長椅咖啡2.0版

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初訪整體印象都在均質以上
咖啡/空間>>甜點/價位>>服務
咖啡維持舊有的品質又多上了一些花樣
甜點也升級了不少又維持著同樣的價位
原本鄉村甜美的氣息蛻變為成熟工業風
又加上不少網美/文青的流行元素
不只是在空間上做了不小幅度的修正
咖啡餐點方面也增色不少
絕對是竹北高鐵地區前幾名的咖啡館
推薦給咖啡愛好者到長椅咖啡2.0版坐坐

[服務]

「F.A.長椅咖啡」2.0版除了咖啡/甜點等品項之外
還有鐵鍋鬆餅&鹹派拼盤等輕食組合
（平實的價格都不超過200元）
所以不只是可以體驗悠閒的下午茶時光
也可以來份簡單的早午餐
初訪時正逢清明連假難免人潮洶湧
疑似主理人娘親的大姊忙上忙下招呼客人
一二樓上下奔波感覺蠻是親切週到
長椅咖啡

[飲品選擇]

初訪「長椅咖啡」2.0版點了招牌太妃糖拿鐵
以及原味拿鐵各150/140元
平衡的風味與綿密細膩的口感
還是蠻喜歡長椅咖啡的綜合配方
招牌太妃糖拿鐵也不會過甜
美美滴滲的外觀兼具視覺與味覺的品味
（忽然走了質感廣告台詞的老梗）

[手作甜點]

初訪「長椅咖啡」2.0版點了一份檸檬塔
以及香蕉巧克力戚風蛋糕各110/100元
新版本的檸檬塔有著玫瑰花的外型搭配藍莓蕊芯
塔皮稍硬但檸檬奶油餡清爽又酸甜適中
香蕉巧克力使用的是香蕉乾而不是新鮮香蕉
戚風蛋糕本身比較紮實（可以再濕潤綿密些）
再搭配鮮奶油會比較剛好
個人覺得甜點雖然平價但風味/口感都蠻有水準的