[南投草屯] SUNDaWN Coffee Roaster之臺三線上單車友善簡約自家烘焙咖啡館－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG查到「SUNDaWN Coffee Roaster」
2021年中才剛營運的新空間
關鍵字：單車/熱血派/自家烘焙
久違的雲林行回程時臨時更改行程
於是臨時在IG搜尋關鍵字尋獲的線索
貼文不少又感覺十分熱衷/熱血/熱情
於是2022年9月25日午後便造訪

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初訪整體經驗略高於原先的期望值
各項：甜點>>咖啡/價位/服務>>空間
年輕的內外場都顯得十分有活力又友善
詳細介紹突顯專業也十分著重與來客的互動
咖啡&甜點品項都有一定的品質講究與自信
選擇多元又整體價格親民容易入手
初訪體驗十分輕鬆自在而留下不錯的印象
是一間值得造訪的自家烘焙咖啡館
有機會途經國道三草屯或中興系統交流道
值得順道或特地一訪試試
南投草屯- SunDawn Coffee Roaster.jpg

[服務品項]

「SUNDaWN Coffee Roaster」為自烘咖啡館
內用/外帶/外送/咖啡豆/同名商品選擇多
Menu以咖啡&手作甜點等下午茶品項為主
週末似乎偶有輕食類早午餐品項可供選擇
各品項多介於60-150元之間的平價位
內用低消一飲品/禁外食/限90分鐘
營業時間9-17時（週一公休）
詳細營業資訊可至FB官網查詢/私訊

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撰寫紀錄Google才發現南投市有一同名店？
英文同名但以中文「日晨咖啡烘焙」為主
（不知道兩處空間有何關聯～曾氏兄弟？）
兩間咖啡館相距不到10公里
日晨咖啡還在先前造訪的IN Coffee引咖啡附近
都在臺三線與3甲支線上（巧合？）

[咖啡飲品]

初訪「SUNDaWN Coffee Roaster」一行兩人
點了一單品手沖（選豆/沖煮方式）
衣索比亞/耶加雪菲/巧貝莎/G1/水洗/淺焙
&羅馬冰咖啡各100/80元
巧貝莎一如耶加雪菲典型的風味特性
熱飲如口時柑橘皮苦味十分明顯
尾韻慢慢轉檸檬明亮酸質
溫涼時則散發雅緻的野薑花香
羅馬冰咖啡則是斟酌自己喜好比例
個人則把檸檬汁/氣泡水全加入咖啡液
店家版本的羅馬咖啡十分自然順口
無甜偏果酸調而無其他苦澀發酵雜味
（畏酸者可能要稍微調整檸檬汁比例）

[手作甜點]

初訪「SUNDaWN Coffee」點了兩款甜點
梅子乳酪蛋糕100元
肉桂捲80元
梅子乳酪蛋糕口感綿密中含醃梅果肉
梅子的酸甜感不搶乳酪蛋糕的乳香主調
卻能適度平衡乳酪的厚重感並提味解膩
相當值得一試
肉桂捲一顆份量十足又甜度平衡適中
口感偏紮實路線但不黏口
肉桂感溫和自然順口
兩款手作甜點簡單但卻看得出其用心