[首部曲]
從新竹市府經國路綠園道活動得知「水田木」
參加擺攤公開活動似乎還是有一定的成效
小小一家店主要都是水果類型的飲品和點心
2017年6月3日在大雨滂沱中初訪
整體印象與想像中有些許的落差
個性小店經營不甚容易
因為開店前各個方面更要深思
飲品選擇/服務/地點/甜點都有一定水準
不過空間使用/經營宣傳上可能還要再加油
用心看得到&溫暖感覺得到
於是近期有機會還是會登門再訪「水田木」
[服務]
「水田木」有各式果汁特調&水果沙拉&水果甜點
飲品還有各式手沖咖啡&茶飲
近期似乎也有各式傳統刨冰
除了外帶也有內用的座位/空間
根據闆娘本人口述內容
似乎還有許多客製化的甜點選擇
感覺還蠻酷炫的
而且大多價格都十分親民來著
[果汁飲品]
初訪本來要點杯當週特賣的香蕉牛奶
或是其他有趣的果汁飲品
但黑板上的咖啡選項卻意外吸引了我的注意
居然果汁午茶店也賣單品手沖
我還是慣性地點了一杯熱拿鐵80大洋
但沒看到小店裡沒義式機
所以所謂拿鐵就是混豆配方手沖的咖啡歐蕾
口感不意外的水水
味道偏重烘又帶些發酵感
我想我下次還是乖乖點果汁商品比較好
畢竟健康又比較親民（遠目）
[手作甜點]
初訪大雨中的甜點選擇並不多
只有很多蛋白霜糖&抹茶紅豆布丁&檸檬塔
不過光是抹茶紅豆布丁&檸檬塔也就夠難選了
抹茶紅豆布丁55元&檸檬塔110元
因為檸檬塔看起來份量很驚人（4吋!!!）
基於阿桑心態就點了檸檬超級塔
檸檬超級塔的塔皮跟坊間不太一樣
雖然有點潤了
但口感真的還不錯
檸檬內餡其實不太酸
又搭配超級塔上的蛋白霜裝飾就稍甜了些
個人覺得可以再調整比例
重點是一個人吃4吋檸檬超級塔實在太瘋狂了
結果闆娘姊姊（敬稱~）又請了半個抹茶紅豆布丁
可能因為我在甜點櫃前猶豫了太久
所以想讓客人都能嚐嚐看（so sweeeeeet~~~）
抹茶紅豆布丁本身相當扎實
紅豆甜味超搶了抹茶香氣/口感
不過滿足感十分
[室內環境]
有些茶街泡沫紅店的隨興
又風尚地跟了時下乾燥花的熱潮
幾卡紙箱硬生生堆在吧檯前而顯得凌亂
（難道是倉庫風~~~）
個人覺得空間環境的底子還不壞
稍加留意一下才能減低些視覺的衝擊
[位置]
300新竹市東區公園路98號
在大潤發忠孝店人較少的另一端入口前
隔條馬路就是「水田木」
附近停車相當方便
店內的飲品/小點比大潤發美食街好多了
採買完可以到店裡休息一下
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