[前言]
一直都不太敢相信金山街上的咖啡+下午茶館寥寥無幾
某次無意間在巷弄間穿梭的時候發現了六街街角的慕瑟戚風
門面以綠意點綴著木質建材頗為吸睛
但鄉村田園的風格實在難以呈現「新意」
稱為慕瑟戚風是因為店內整體以音樂+戚風蛋糕為主
Google了一下其實也沒有多少網評足以參考
2016年3月2日首訪當天下午時間不多
所以就隨意地到店裡坐坐
首訪印象除了店犬汪汪之外
其他各方面並沒有特別的記憶點（還讓人有點不太高興）
同個星期3月5日週六還特地再訪
第二訪時連汪汪都不太給面子（菸）
所以就看看有沒有特別的機會再訪了
推薦原因：餐飲素材感覺健康、價格大多平實
小缺點：甜點選擇少
[服務]
除了咖啡茶飲和戚風蛋糕之外
店內還有午晚餐的簡餐服務
有幾種套餐組合可以選擇（多少有數十元的折扣）
菜單介紹似乎是以健康餐飲為主
店內還有一些手工飾品、動物保護等等的紀念品之類
雖然暮色戚風自稱不是寵物友善餐飲
不過店內許多寵物保護的宣傳還是蠻顯眼的
加上店犬汪汪原本也是流浪動物進而收養的
所以我想大概就是喜歡動物但不建議客人帶寵物（？）
首訪店犬汪汪真的是很乖
我個人是很怕狗的~但他就乖乖坐在客人旁邊
不隨便亂叫也不會趴到客人身上
不過第二次他就兇了一兩聲（Why？）
不且不論店犬和餐飲內容
我個人是覺得一進慕瑟戚風之後
一切都十分自助而讓人不知所措
不知道是我看起來太像熟客還是本來就是一個free stye
除了一句：空的地方都可以隨意坐喔
其他都是要客人自己來探索
（但小姐…你不就在旁邊嗎？介紹一下很累嗎？）
以下是我自己的探索心得：
茶水桌上都有~菜單桌上也有
自己看完就自己到櫃檯點餐
（首訪時~還說過：來桌邊幫你點餐也是可以…XD）
有問題也請自己到櫃檯前詢問
用完餐最後離開時再結帳
[咖啡茶飲]
慕瑟戚風的咖啡都在中與中高價位
於是我兩次都沒有點咖啡
第一次點了綠奶茶
原本的綠茶沒了而改用日式煎茶來煮
現煮的綠奶茶感覺還是有點水
第二次點了珠綠（綠茶）
味道並不特別重~只是感覺有點薄和的味道（？）
[戚風蛋糕]
最妙的是慕瑟戚風主打戚風蛋糕
首訪的時候居然一塊都沒有
我還很吃驚地問：甚麼都沒有？
據說是因為前一天就賣完了~所以還沒做好
我能理解如果店家講究新鮮食材
根據每日來客量總是會斟酌備料之類
但一個都沒有實在很難說得過去
還好有一個檸檬蛋糕
二訪的時候想多點幾種口味
原本以為週末備料會多點
結果也只有檸檬戚風一種
再次詢問的結果也是一樣
據說是要看每天的狀況
有時候會沒有~有時候一種~有時候兩種之類
真的是相當隨興的free style
[室內環境]
店內多數以木質建材為底調
店內以沙發座位為主
約有四張四人木桌+一張兩人桌
[位置]
300新竹市金山六街48號
金山街星巴克門市對面的第一條巷弄就是六街
金山六街路底右手邊轉角就是慕瑟戚風烘焙工作室
留言列表
國外旅遊史 (2)
