Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[前言]

2015暑假聽胡麥可說39A在試營運階段
於是回家Google了一下
臉書上的照片十分吸引人
據說是一同在澳洲打工度假的朋友們
回台灣後一起共同經營的
因為當初住在apartment房號39A而以此為名
（男性朋友很容易想歪歪der…XD）
 

於是八月開幕不久之後
2015年八月4日便首訪
首訪的感覺非常好
除了輕食感覺十分健康無負擔之外
服務也十分親切&風格調性很對味
之後也不斷有朋友推薦
於是2015年八月28日
又跟克里斯和他未來的工作夥伴一同造訪
是一間非常值得推薦的下午茶館
推薦的主因：餐點品質高、服務友善、室內設計感
小缺點：總體上都還不錯

[服務]

除了咖啡、果汁和茶品之外
還有各式手作甜點以及輕食
各式餐飲選項都有
只是各選項下的選擇比較少些
不過定期提供新品補足了選項的問題
大部分的菜單與其他坊間選擇都不太一樣
獨具異地混搭風格而顯得十分新奇有趣
健康養生的理念也讓我想起舊金山雅痞的風潮
吧手和內外場看起來都酷酷的
不過談話與服務上都十分友善der
反差的衝突美感也算十分難得
（下圖為健康小米沙拉）

（下圖為大早餐？）

（下圖為雞肉墨西哥捲）
 

[飲品選擇]

造訪兩次喝了原味拿鐵與flat white小白咖啡
Flat white據說是澳洲咖啡的一種做法
基本上就是牛奶比例比拿鐵少一些
然後沒有奶泡（省事）
是不是比較柔順恐怕見仁見智
總之就是另一種比例配方的趣味（？）
39A的咖啡味道香醇且柔順在水準之上
同行友人點了檸檬汁Lemonade
味道就一般般
進口啤酒也就不需要多介紹
 

[甜點選擇]

39A的甜點多為泡芙和戚風蛋糕類
每日有限量的罐頭甜點
以及不定期和特殊節慶的新品
甜點的味道也都相當不錯
每次看到粉絲頁的訊息都會有股小衝動
我個人覺得這種做法雖然新鮮
但在當天宣傳的手法恐怕是宣傳大於成效
（下圖為巧克力香橙戚風）

（下圖為神之卡士達泡芙）

（下圖為健康米布丁）
 

[環境設計]

39A大致的風格是以清水模的做法形塑工業極簡的調性
點綴部分新鮮花草與霓虹燈管等小玩味
主要分前後兩區
前區包含靠窗吧檯區、大木桌區與高腳椅區
後區大多是活動式小桌
兩區以廁所與櫃檯、廚房相間隔
館內約30多個座位上下
人多的時候其實感覺比較壅擠
（下圖為前區靠窗吧檯）

（下圖為前區大木桌與高腳椅區）

（下圖為前後區穿廊的霓虹燈管）

（下圖為櫃台與後區）

  

[地點]

300新竹市勝利路245巷14號
在新竹大遠百後門的巷弄內
交通地理位置還算方便
開車停車比較麻煩一點
騎機車可以停在勝利路或西門街附近