[桃園中壢] 清新書卷氣質系的秋生珈琲 Chosen Kaffa @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初探]

無意間看到咖啡因地圖推薦了「秋生珈琲」
就順手列入了桃園跑店行程的其中一站
中原商圈去過這麼多次還真沒發現店家的起起落落
於是才發現原來「秋生珈琲」的前身是「去流浪咖啡」
似乎是在今年年後才正式掛牌開業
主要格局似乎沒有太大的改變（吧檯區似乎比較不一樣
2018年6月30日午後初訪完成

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初訪「秋生珈琲 Chosen Kaffa」的整體印象還算不錯
咖啡/價位>>服務/甜點>>空間
空間大致維持原本的清新書卷氣息
餐飲服務有中上的水平
在中原夜市商圈競爭的環境中於是價位也較親民些
是值得一訪的咖啡空間
秋生咖啡

[服務]

「秋生珈琲」以咖啡飲品&手作甜點等午茶類別為主
價格都在100元上下的親民路線
空間使用不限時也不勉強客人候位
這一點在學區附近讓學生可以讀書寫寫作業還蠻重要的
只是希望「秋生」能好好堅持下去（拍拍
秋生咖啡

[咖啡飲品]

初訪「秋生珈琲」點了一杯小黑以及一杯西西里咖啡
各80元&120元的平價位
（如果不是自烘店那就真的是蠻佛心來著
小黑（美式咖啡）的風味溫和又平衡帶些淡淡香氣
算是一杯順口的好選擇（沒有發酵味
至於西西里咖啡的風味則稍微單薄了一些
檸檬香氣是蠻明顯的
但咖啡基底不知道是本身配方的問題還是冰塊融化稀釋
風味感覺就比較淡一些
秋生咖啡

[手作甜點]

手作甜點大多是基本款項（生乳酪/重乳酪系列
約莫五款手作甜點中選擇了<<森半抹茶戚風蛋糕>>
一份約120元左右
蛋糕上附鮮奶油以及烤杏仁片
鮮奶油相當清爽&杏仁片也十分濃郁
不過建議杏仁片可以少放一些些
烤杏仁片的濃郁香氣似乎有點搶了抹茶的味道
戚風蛋糕本身的綿密度似乎也可以再調整配方
個人覺得口感上還是蠻重要的
秋生咖啡

[空間規劃]

「秋生珈琲」整體為清新的藝文書卷風格
灰質地水泥吧檯有些許硬質感
桌數約莫不到20人次
中間一6人大方桌+三四桌兩人席次+沙發座
初訪坐在約莫3人席的慵懶沙發座
旁邊有一兩個書架可參閱相關書籍
裡面玻璃窗相隔則是烘焙工作室&廁所
店裡有許多有趣小物可以一一搜尋
我個人蠻喜歡甜點盤上的小房子
秋生咖啡