[首部曲]
Google到「不正咖啡」
關鍵字：黑灰調/年輕感/職人咖啡
2024年9月開始試營運的咖啡空間
似乎自信、專業又別具風格與質感
再度北赴中壢市區小聚會而安排前往
2025年7月27日午後初訪
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初訪整體印象高於一般的期望值
各項：咖啡>空間/甜點/服務>價位
初訪週日午後人庭若市近乎客滿貌
一眼望去的客群比例似乎偏向年輕族群
簡約工業風中散發小酒吧微醺氣息
再加上主人們親切有禮又笑容可掬
咖啡飲品和甜點品項都符合職人的堅持
簡單中可見其不凡之處才是專業
不難理解不正CTC受歡迎程度的本質
初訪體驗過程各方面都十分正向
整體是一間值得推薦的專業職人咖啡館
有機會值得特意前往中壢市區造訪一探
日後也定會找時間再訪試試其他品項
[服務項目]
「不正 Crooked Thumb Coffee」為專業咖啡館
Menu以咖啡&甜點等下午茶品項為主
（也提供咖啡感官體驗基礎與進階課程）
整體品項多介於90-250元之間的價位
低消飲品&禁用外食應該是基本尊重
寵物友善&遇客滿才限時內用90分鐘
營業時間12:00-20:30時（不定期休）
每月休假時間預先公告於IG官網上
詳細營業訊息可參考IG官網貼文
[咖啡飲品]
初訪「不正 Crooked Thumb Coffee」兩人同行
分別點了茶咖啡（熱）220元
以及柳橙美式咖啡（冰）140元
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-茶咖啡為耶加雪菲/科契爾/羅西帝/日曬
搭配紅烏龍茶的固定組合手沖而成
KONO或Hario手沖二選一
（個人傾向風味較厚實的KONO？）
出杯以【橘白雙色杯】呈現十分有意思
（個人跑店多年也是第一次嘗試）
橘色杯緣厚底就口實包覆性較強
白色杯緣薄底又稍偏壺口造型
茶咖啡散發的茶香芬芳濃郁
口感略帶咖啡調性的厚實感
風味平衡偏清爽茶感與葡萄柚調性
整體是一杯出色的茶咖啡
-柳橙美式咖啡比例&風味十分平衡
偏甜的口感又不影響咖啡感
整體順口易飲是一般人都會喜歡的特調
[手作甜點]
初訪「Crooked Thumb Coffee」也試了甜點
焦糖布丁／檸檬天使蛋糕／抹茶戚風蛋糕捲
又或手工餅乾都蠻吸引人的
最後選擇了抹茶蛋糕捲120元
抹茶風味十分濃郁略帶微苦茶感
微甜又夾餡奶油比較濃厚一些
整體是一款實在又有誠意的蛋糕捲
[室內空間風格]
「不正 Crooked Thumb Coffee」偏簡約工業風
黑灰色加上微醺情調類似小酒吧貌
豪宅的一樓門面屬於窄門面長縱身的格局
門口前有一組露營用桌椅區
一進門左手側為吧檯/工作區/吧檯座位
右手側則為連牆長椅的2人桌區
最內側則是4人桌區
整體內用座位約22-24人席上下
[交通位置&停車資訊]
320桃園市中壢區永嘉街60號一樓
位於老街溪河岸公園附近的巷道之中
店址斜對面永嘉街89號有私人停車場
離機捷A22老街溪站250m步行3分鐘
離中壢火車站約1.1km步行15分鐘
距離中壢「大同商圈」也只是幾步之遙
附近也有不少甜點店&下午茶店
整體交通地點十分方便
國外旅遊史 (3)