[首部曲]
Google到「山豬衝吧Coffee」
關鍵字：自家烘焙/台灣咖啡/三冠王
（南投縣各鄉鎮咖啡館第11間）
2024年底新開幕的專業咖啡館
又是咖啡冠軍提供臺灣咖啡豆
自是造訪日月潭不能錯過的空間
2025年7月17日中午時初訪
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整體初訪體驗都略高於期望值
各項：咖啡>甜點/服務/價位>空間
位於埔里前往日月潭臺21縣路上
交通便利又附屬停車場也十分方便
木屋內用空間寬闊也十分舒適
咖啡甜點品項符合自烘咖啡的名號
整體品項價位都合情合理
初訪時主人們服務應對都很親切客氣
整體過程都十分輕鬆愉快
IG分享後發現不少咖友們也都造訪過
值得推薦給各類的咖啡愛好者
有機會造訪魚池日月潭值得一訪
[服務品項&營運模式]
「山豬衝吧咖啡」為專業自烘咖啡館
主人是咖啡比賽常勝軍與專業講師
Menu以咖啡茶飲&甜點品項為主
（空間也提供各式咖啡豆商品展示）
整體品項多介於80-250元之間價位
低消一飲品&禁止外食應是基本尊重
營業時間10-17時（無固定公休）
週末星期六日營業時間延長至18時
詳細營業規定可至FB官網查詢貼文
[咖啡飲品]
初訪「山豬衝吧咖啡」一行3人
分別點了三種不同的咖啡飲品
精品拿鐵咖啡120元
日月星舞莊園單品咖啡200元
衣索比亞西達摩／日曬單品150元
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拿鐵咖啡是標誌性的山豬拉花
濃縮風味平衡順口不苦澀
香氣十足又奶泡綿密細膩
咖啡與牛奶結合略帶牛奶糖的甜香
120元一杯真的是十分佛心
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日月星舞莊園即自家農場的臺灣豆
風味偏蘆筍/黑醋栗/綠茶感
感覺非常接近臺灣豆典型的風土味
個人比較不青睞類似的草本感
衣索比亞的西達摩相較下則出色許多
花果調性的風味層次十分鮮明
不似當下坊間過淺焙的生澀調性
熱飲與溫涼後都十分柔順芬芳
[手作甜點]
初訪「山豬衝吧」點了2款甜點
阿薩姆瑪德蓮一枚50元
紅茶乳酪蛋糕100元
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阿薩姆瑪德蓮茶香自然濃郁
口感上則稍偏乾口一些
（或比例調配或保存所致？）
若能再濕潤綿密一些會更棒
乳酪蛋糕類似輕乳酪配方
入口即化十分經驗
茶香自然無過重負擔感
茶類的甜點果真十分吸引人！
[室內空間]
「山豬衝吧」類似小木屋空間
獨棟空間配置方正十分寬闊舒適
一進門右手側為吧檯／工作區
左手側則為各式內用座位區
以2/4人方桌為主&一沙發區
整體內用約莫28-32人席座位
[交通位置&停車資訊]
555南投縣魚池鄉通文巷6-25號
位於埔里往日月潭臺21線必經之路
過暨南國際大學而未達魚池市區
店址門口有一大片免費停車場
交通地點與停車都十分方便！
國外旅遊史 (3)