Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG查詢到「沙丘DuneKoffee」
關鍵字：五樓/侘寂風/布丁
2020年暑假期間開幕迄今的空間
原本似乎是純「預約制」而慢慢轉型
位於五樓所以建議造訪前先打電話詢問
（純預約制真的就是謝謝不用聯絡）
2023年10月22日傍晚前才初訪

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初訪整體印象比預期中稍好一些
各項：空間>甜點/咖啡飲品/服務>價位
類扇形空間以木質感為主又擺設簡單
窗明几淨與紗簾飄動略帶光影錯落的微醺
品項服務自有主人其職人品質的自我要求
被譽為此生必吃的布丁難免過度期待
創意構思與完美呈現應該才是重點
初訪16時前後訪客仍持續絡繹不絕
位於5樓3年來仍能維持一定的流量熱度
想必應有其忠實的目標受眾粉絲群
初訪體驗輕鬆愉快應屬不虛此行

[服務品項]

「沙丘DuneKoffee」為老宅文青咖啡館
Menu以咖啡&甜點類等下午茶品項為主
各品項大多介於100-220元之間價位
內用低消每人一飲品&禁用外食飲品
內用限時2小時&敬請輕聲細語
店址位於五樓無電梯也無候位區
因此強烈建議造訪前先電洽詢問座位
營業時間11:33-17:55時（週三四休）
詳細營業訊息可至FB/IG官網查詢貼文

[咖啡飲品]

初訪「沙丘DuneKoffee」一行兩人
分別點了沙美式咖啡120元（熱）
衣索比亞/古吉/日曬單品手沖咖啡180元

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美式咖啡香氣濃郁又風味偏厚重感
風味感平衡也不酸不苦
厚重感流順不留舌葉而自然順口
搭配甜點或單飲都恰到好處
是一杯討喜的美式咖啡
古吉手沖咖啡的印象則比較薄弱一些
整體風味略偏桃李/梅干的調性
不過風味層次感覺比較不明顯
層次感覺可以再拉開一些會更有特色

[手作甜點]

初訪「沙丘DuneKoffee」點了招牌布丁
脆餅阿芙朵布丁200元
即布丁/阿芙加朵/脆餅三者的結合之作
濃縮咖啡平衡部分焦糖液和冰淇淋的甜感
三合一的甜點風味也十分協調均衡
脆餅的脆&冰淇淋的滑&布丁的果凍口感
口感層次也十分多元
不過布丁偏果凍感則還可以更滑嫩柔順些

[室內空間&氛圍]

「沙丘DuneKoffee」屬於日系侘寂簡約風格
位於五樓的類1/4扇形空間配置
從樓梯口一進門是工作區與櫃檯
無隔間又桌距寬而空間相對寬廣舒適
空間有一木柴堆與小電視組的擺設裝飾
有4-6人長桌3組與靠窗連牆桌3組
內用座位約莫18-24人席上下

[交通位置&搭車資訊]

103台北市大同區延平北路二段62號5樓
為於民生西路與南京西路之間路段
一樓店面為「老媽麵店」
樓梯口在61巷側邊的位置
與另一間預約制甜點店Here&There同棟
距離捷運大橋頭站約900m步行13分
距離捷運北門站約700m步行10分