Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG關鍵字查到「有明心」咖啡館
關鍵字：極簡白/自烘咖啡/文青系
2016年底開業&於2020年重新出發
幾年來似乎已建立出品牌概念
難怪一直覺得店名有種似曾相識的fu
難得造訪士林陽明山一帶便特地造訪
2022年6月20日午後便初訪

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初訪整體印象與期望值感覺相近
各項：咖啡>>空間/甜點/價位>>服務
自家烘焙咖啡館對咖啡自有一定的專業度
類溫室的白淨玻璃屋雖然空間並不大
卻十分能映襯出品牌的質感與特色
與主理人互動簡單卻不失服務的溫度
整體初訪體驗輕鬆自然
應是士林陽明山地區值得一訪的咖啡館

[服務]

「有明心」是一間自家烘焙咖啡館
以咖啡&甜點等下午茶品項為主
也提供各式咖啡豆&耳掛包的銷售服務
近兩年似乎更致力於網購通路的佈局
各品項大多介於90-250元之間的價位
店內禁外食&內用低消一人一飲品
遇客滿時內用限時90分鐘
營業時間11-19時（週三四公休）
（11/12月週五公休）
詳細營業訊息可至FB官網查詢

[咖啡飲品]

初訪「有明心」點了手沖&特調各一
手沖咖啡選擇了冬春季節配方150元
特調為經典款濃縮西打150元
「夏雪/糖葫蘆/茶卡布」感覺也很有趣
但初訪還是選擇保守一些些

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冬春季節配方為淺中焙清新調性
花草香氣簡約自然十分討喜
木質感略帶微酸風味平衡順口

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濃縮西打即濃縮咖啡+蘋果西打
因蘋果西打本身而有直觀可察的甜感
可能是蘋果西打一瓶給得大方
咖啡感相對薄弱又尾段略帶果酵感
比例可再稍調整可能會更為順口

[手作甜點]

初訪「有明心」點了山腳下的肉桂捲
一份90元
肉桂捲稍偏紮實有嚼勁的口感
屬於沒有另外添加淋醬的類型
風味上不甜又肉桂味不過重
整體感覺比較平凡一些

[室內空間]

「有明心」以白色與木質感為主調
類似溫室的玻璃屋空間透光而明亮
有2人小桌x4再加上吧檯區座位
整體約莫10-12人席左右

[交通位置]

111台北市士林區格致路38號
就在客運公車文化大學站不遠處
位於臺2甲線格致路上車流量相當大
建議還是搭大眾交通運輸前往比較理想
CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林網美店也在附近