[首部曲]
FB注意到「柯湖泥磚屋咖啡」
原本是社區規劃師創生基地
近來轉型成青創計畫的咖啡空間
關鍵字：客家/柯湖雜貨店/寵物友善
位於新竹市/竹東/寶山水庫之間
太多不得不造訪的必要因素
2021年5月2日午後便火速初訪
隔週5月7日午後二訪去備課
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初訪整體經驗高於原本期望值
各項：空間>咖啡/服務/甜點>價位
妥善整建的柯湖泥磚屋已經一大賣點
獨立空間/龍眼大樹/發呆亭&庭園雅座
綠意藤架/草地&星光燈串/花圃&菜圃
悠閒恣意舒適的獨立空間不可多得
咖啡飲品有一定的自我要求
主打雙人英式三層下午茶套餐
不過初訪只簡單試了司康組合
主理人/店長們率直也親切
空間內充滿許多新竹在地食材元素
雖然從各領域朋友口中
耳聞不少社造創生的刻板印象
不過柯湖泥磚屋確實提供在地人
重新認識從小生長環境的可能性
有機會一定會帶親友們再訪一遊
[服務類型]
「柯湖泥磚屋咖啡」為複合式咖啡廳
目前主打英式三層下午茶組合
單點以咖啡飲品、輕食/小甜點為主
試營運期間將嘗試各種服務品項
單點品項多介於50-150元之間
因為前身為社規師創生基地
所以也有許多新竹在地小農商品寄售
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目前各社媒平台打卡有95折
並贈送下午茶手工餅乾
因為試營運餐點準備有限
店主建議可先行預約餐點與座位
營業時間五六日11-18時
據說等美女店長畢業後九月才會正式營運
詳細營業資訊可至FB官網搜尋
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初訪時四處拍照
因而與哥倫比亞籍工程師隨口聊了起來
整個環境十分居家愜意
客人相互東南西北暢聊十分有趣
因為主理人提到店長讀社會系
隨口一問正是MSU好友服務的學校
（What a small world~~~kk）
[咖啡飲品]
初訪「柯湖泥磚屋咖啡」點了手沖咖啡
基本豆有巴西和衣索比亞孔加小毛驢兩款
選擇了略帶果酸感的後者
一杯100元（120元）
溫涼時風味感偏中深厚重感
不可不澀略略酒感
算是適合一般大眾的風味取向
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原本喝完一輪拍完照就要離開
但因為看到A1桌後有插座
然後就打開筆電繼續坐著改作業
美女店長見狀便說用電腦沒咖啡
感覺工作真的太辛酸了
然後就請了我一杯咖啡（哈哈哈）
我還真的喝了（真的是十分感謝）
當下真的是蠻適合工作的情境啊
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二訪試了特調泥磚咖啡150元
黑糖蜜/麵茶奶/鮮奶泡三種層次感
另外再加上冰磚塊
十足泥磚屋概念的特調很有特色
整體較偏濃郁奶感少些咖啡味
是一杯奶香濃郁又易飲的特調款
[各式輕食&甜點]
初訪「柯湖泥磚屋咖啡」點了司康組合
蔓越莓&蛋黃司康各一再搭配果醬
一份100元
口感稍偏濕軟路線
麵粉味比較明顯一些
蛋黃司康蠻特別的
之前在關西實驗生活2號店也試過
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二訪試了鮮奶酪搭自製桑葚果醬
單點一份60元
鮮奶酪風味濃郁口感軟嫩
桑葚果醬加了薄荷葉更加清爽
[整體空間]
「柯湖泥磚屋咖啡」為老屋改造空間
用餐空間大致可分三區：
泥磚屋室內/大樹下草地區/棚架下
室內約莫6張2人桌可併
大樹下草地區有3張陽傘雅座
背後的棚架下有4/6人大桌
整體空間約莫32-36+人席
草地戶外區還有發呆亭/花圃/菜圃
春暖花開氣候宜人之際
多數客群似乎比較喜歡棚架和戶外空間
[地點]
310新竹縣竹東鎮柯湖路三段312號
距離福龍宮三山國王廟幾步之隔
三山國王是客家人特有的祭祀信仰
據說柯湖泥磚屋也是廟產之一
開車或騎車可停在福龍宮再步行前往
因為地處新竹市與寶山/竹東交界處
可由竹中中興路四段轉柯湖路一段
或二重埔學府路轉雲南路到柯湖路
或園區二路轉水仙路到柯湖路
三個方向都是我個人生活圈
但沒想到都會交集於柯湖泥磚屋
難怪是古道驛站的重要停靠站
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國外旅遊史 (2)
