[首部曲]
IG關鍵字查到「Vittaria Café 書帶蕨」
上個月初才造訪附近的燊咖啡本店2.0
沒想到桃園藝文特區最近又開了好多咖啡館
因為很喜歡綠色蕨類的植物系風格
於是2019年10月11日連假中便初訪
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初訪整體印象算是平均之作
各方面：空間>>甜點/咖啡飲品/價位>>服務
蕨類盆栽形塑的空間感十分舒適
（不過室內植生牆的植物比室內還多）
咖啡&甜點也符合預期的水準
大多品項都以生機/無麩質等健康飲食為主軸
整體風格調性和經營各方面都相當一致
算是一間十分具有個人特色的咖啡館
[服務]
「書帶蕨」經營模式十分全面
副標題為：植栽/飲食/生活
也就是健康的food & lifestyle吧
除了咖啡飲品&手作甜點之外
還有各式麵包吐司/綠色植物/有機雞蛋等
外帶銷售的品項也十分多元
內用品項多90-180元之間的一般價位
內用外帶價位不同是因為品項大小的差異
從中午12點經營到晚上9點
目前僅開放一樓空間
地下室仍在裝修規畫之中
[咖啡飲品]
初訪「Vittaria Café」點了兩款熱飲
一是薑汁咖啡（限熱）120元
另一是紅茶拿鐵（限熱）90元
Menu上對於各品項都有詳盡說明
薑汁咖啡真的十分有生薑味
據說還加了丁香/肉桂但沒有特別感覺
微微辣感喝起來還蠻有趣的
紅茶拿鐵限熱不加糖
喝起來稍微水感一些些
不過味道算是濃郁的
還有其他飲品也蠻有趣的
（咖啡拉西/土肉桂茶之類的）
[手作甜點]
初訪「Vittaria Café書帶蕨」點了兩款甜點
一是米粉蛋糕卷（1/4）90元
另一是香蕉慕斯150元
「書帶蕨」最暢銷的似乎是方形的烤布蕾
但個人沒有特別大的興趣就先pass一回
米粉蛋糕卷的蛋糕體比較偏蓬鬆口感
搭上細細糖粉有種沙沙酥酥的趣味
個人還蠻喜歡這款蛋糕捲
香蕉慕斯外層為焦糖/巧克力醬
內層除了香蕉慕斯還有百香果醬
旁邊還附有些巧克力蛋糕方塊
有種趣味的層次感
不過整體來說甜度稍高一些
焦糖/巧克力/果醬都是偏甜的成份
吃幾口後稍微有股甜膩感
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連假時店家還招待一份費南雪/瑪德蓮
費南雪成份以杏仁粉為主
個人覺得口感稍濕軟些許
[室內空間]
「書帶蕨」以白色系與綠色盆栽為主調
形塑出白綠色系的自然清新感
不過室內白色系與木質元素>綠色植物系
燈光色差也偏熾白感
人工感反而大於自然感
目前一樓約莫12-16人席
靠窗2/4人桌有8個座位
長木桌可供4-8人團體
[地點]
330桃園市桃園區同安街373號
正位於同安親子公園旁邊的角間
離燊咖啡本店超近的
離桃藝文展演中心只有300公尺左右
新埔六街上有路邊停車格也有停車場
但當天第一次停到藝文特區地下停車場
停車標示&動線也太奇妙了（汗）
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