Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

２０２３年１０月底已歇業！！

[首部曲]

無意間在FB邊欄搜尋到竹東的「This Café」
照片氛圍讓人想到了新豐的Wooli Café
但幽靜文青質感似乎更勝一籌
又沒想到就座落在竹東蕭如松藝術園區正門口
於是隔天2018年5月15日午後便隻身首訪

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首訪整體而言還是對於空間營造較為印象深刻
飲品餐點等各項都還有些調整空間
畢竟今年4月5日才正式開幕（試營運??
如果店址為居家空間就慢慢琢磨學習
或許一段時間也可以找到可行的脈絡
客家小鎮的一處韓系極簡白也有城市流行風景

[服務]

「This Café」所提供的品項不少
咖啡/茶飲/甜點/水餃/輕食等等
不過各品項下的選擇則不多
早上11點前買一杯咖啡還送一份鹽之味可頌（??
與主人（Karen Fan??）互動不多
不過送餐的男孩倒是活力十足

[咖啡飲品]

慣例點了一杯熱拿鐵120元
（瀏覽到This Café地點有Hila主人打卡紀錄
還有外帶杯的同質性~~~應該是）
風味、口感應該都有好些進步的空間
隨杯附贈一小塊棉花糖Q餅還不錯

[輕食&甜點]

特地詢問之後得知有每日一甜點〈檸檬塔〉
檸檬塔塔皮香氣味覺上還蠻不錯的
少些的檸檬香氣建議可用現削檸檬皮補足
口感稍濕一些
檸檬內餡下層有類似杏仁塔皮的層次感還不錯
不過口感上（保存或技法可以稍微注意些

[室內空間]

「This Café」空間整體一韓系白晰的經典風格為主
外牆整片式的落地方窗也以白色為基底
搭配白色紗質窗簾&水瓶桌花
應該是最適合網美的打卡景點
（可惜我隻身前往無法自拍
因為門口就是蕭如松藝術園區
所以窗外磚牆&日式建築成為天然窗景
內用約莫十人席次（2窗桌/2沙發/4人桌/2吧檯
除了樓梯口&吧檯的貼皮木質感之外
四處的小地方都流露出些許刻意營造的文青感

[地點]

310新竹縣竹東鎮三民街61號
就在蕭如松藝術園區正門的正對面
旁邊就是知名的義式手工披薩店
路底就是竹東鎮的大同國小
所以地點位置還蠻容易找的
（不過Google店址應該還是要設定一下