[桃園中壢] 類藝廊類小酒的極簡經典風- 流石咖啡Sasuga Café @ Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初訪]

到中壢跑店前幾天Google到了「流石咖啡」
好一陣子沒到中壢於是有多了好多選擇
流石咖啡整體的水泥工業風還蠻吸引人的
身為假網美一族的小部落客豈可錯過
2018年1月21日便火速初訪
（據說流石咖啡於2017年11月初才開業）
初訪整體印象感覺有些許複雜
空間規劃&風格的確讓人印象深刻
桌距舒適又空間也有好些亮點
不過飲品、甜點品項似乎還有些進步空間
若能真心稍作調整
我想流石咖啡應該會是一間棒棒的咖啡館

[服務]

「流石咖啡」算是一種咖啡/酒館的複合式空間
除了咖啡飲品&甜點等下午茶品項
還有鬆餅輕食&一般餐點的各種品項
價格都還算一般/合理
因應營業時間到午夜時分（驚
還有夜間模式的調酒&燒烤類的各種串燒
沒錯~就是燒烤~~~
個人覺得還蠻另類的
畢竟皮沙發也可是相當小酒館的風格
適不適合似乎見仁見智
流石咖啡

[咖啡飲品]

初訪點了一杯流石拿鐵150元
以及一杯主打的橘色怪獸170元（cold only
多數飲品名稱都十分引人入勝
不過大部分也都是可以想像的風味
同名的流石拿鐵就是小粒棉花糖拿鐵
味道帶些隱隱的發酵酒香
整體還算是柔順平衡
不過咖啡感稍淡又口感也稍水
主打的橘色怪獸
就是拿鐵&某種藍色果露的漸層冰飲咖啡
一直以為是橘子芬達的咖啡特調
沒想到橘色竟然是咖啡本人
不知道適不適合攪拌後服用
因為一攪拌之後就變綠色的藥水色了（暴投
咖啡本身也香氣口感稍淡薄
流石咖啡

流石咖啡本身也提供單品咖啡豆的銷售
但感覺應該不太像是自家烘焙的成果
是不是倒也不是重點
重點應該還是咖啡風味的展示&提升

[各式甜點]

一早莫名想吃甜點而點了2款蛋糕
不知道本名為何
價格大概就是120元上下
一款是類似傳統蛋糕的紅豆口味
抹茶粉撒出流石字樣
蛋糕體口感蓬鬆
不時覺得有種似曾相識的味道
反覆吃了兩三次之後
才發現>>>原來有鹼粽的味道耶（咦
流石咖啡

另一款據說是巧克力起司蛋糕
上層則是流石招牌的小粒棉花糖
吉利丁扮演的角色成分居多
果膠感比較明顯
巧克力的味道有些許若有似無的感覺
主要還是奶味為主
兩款蛋糕都有黑底&白色糖粉的無極式擺盤
各配上一顆草莓也算是一種小驚喜