Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[初探]

原本並未列在拜訪名單之中
但因為與高中死黨小余同行總不能壞了跑店的名聲
於是特地Google找了這一間法式甜點館
其實台灣的法式甜點館真的是非常不少
不過個人真的都不是非常喜歡
其中一點原因就是風味複雜而缺少一致性的層次感
加上店內風格都過於相似又價格不親民
最後還是選擇了「等等法式甜點 Waiting Patisserie」的主因
是因為各品項看起來細緻又有其獨特性
便於2016年11月19日午後初訪
初訪整體印象還算是水準之作
甜點品質、用餐環境都還不錯
服務親切度算是一般
咖啡飲品則還有加強的空間
沒有點到看起來很強的艾瑪、椰百合和百樂
而感到有點失望
某日或許可能會為了這三種品項再訪一次吧

[服務]

Waiting Patisserie主要以法式甜點、烘焙小點以及咖啡飲品為主
提供一、兩種的套餐組合
網路上說主廚甜點師是位帥哥
據說是親自到日本學藝歸國而來
但很像只有在透明櫥窗內瞄到一眼（櫥窗~咦~~~）
服務的女孩們還算客客氣氣
但沒有甚麼特別的印象

[咖啡飲品]

還是習慣性點杯拿鐵130刀
小余點了杯摩卡也是130刀
算是一般價位的選擇
簡單拉花還算可以
奶泡可都還算柔順
只是入口的苦味過高不算順口
不過在各家法式甜點中算是前幾名了
而茶（包）類整體似乎在150元的區間

[各式甜點]

原本想點椰百合、百樂或是艾瑪之中任一
結果通通都沒有而有點小惱火
小余點了一長條版的提拉米蘇120刀
而我還在惱火中猶豫不決
最後點了180元一份的類草莓蛋糕PURE
（這不是amazing作文大賽）
上桌的時候對於PURE的高腳盤覺得驚喜
對於各種甜點的盤式選擇算是十分用心
不過PURE就真的只是鮮奶油比較多和一小顆草莓的組合
兩層鮮奶油不過於甜膩而值得嘉許
但味道也就是這樣而已了
原本官網圖片上的三顆草莓變成了一顆切三片的三層莓
是不是應該註明著圖片僅供參考
個人覺得CP值是有點過低了
另一份長條狀提拉米蘇味道也還算不錯
味道不至於甜膩
但各層次的密合度不夠
一切就斷成上下兩層
於是吃起來的口感就單薄了些

[內部空間]

門口多木質與幾株綠意盆栽
 
一樓為現代感濃厚的藝廊風格
 
二樓則為極簡的古典鄉村風
當天被領上二樓沙發區
從二樓樓梯口推開布簾那一霎那有點吃驚
不知道為什麼要有那一大塊門簾
總之就是空間寬敞的一個空間
簡單但沒有特別的記憶點
 

[地點]

320桃園市中壢區中豐北路28號
離SOGO商圈有一小段距離
但還算是附近的腹地區域
門口其實還蠻多路邊停車