Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

偶然注意到「百花草園」
關鍵字：甜點烘焙/花草系/職人
2024年初新開幕的下午茶空間
因咖友Nina姊介紹而特別前往
品牌「里予」選物藝文空間也將開幕
2024年10月2日午後便初訪

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初訪整體印象比預期中略好一些
各項：手作甜點>咖啡/價位/服務>空間
店內提供的甜點品質實在又選擇多元
（甜點品項每日都有3-4種不同選項）
咖啡飲品也都有一定的品質講究
品項價格親民又服務十分親切
主人一人打理空間處處充滿巧思
獨棟空間目前分左右兩個品牌
一進庭院大門左側是「里予」
右側才是「百花草園 Gulmarg」
推薦給喜愛甜點與空間體驗的咖友們
有機會造訪清大夜市與將軍村園區
也可以找時間安排前往嚐試與感受

[服務項目]

「百花草園 Gulmarg」為下午茶空間
Menu以咖啡茶飲與甜點品項為主
所有甜點都是主人每日親手製作
整體價位大多介於100-180元之間
低消一飲品&禁用外食應是基本尊重
若遇客滿時始限時80分鐘
營業時間12:30-19:30時（週四休）
偶有不定期公休都會提前公告
提供預約訂位服務（僅限平日）
詳細營業資訊可至FB官網查詢貼文

[咖啡茶飲]

初訪「百花草園」點了咖啡品項
虹吸萃取的單品咖啡只要100元！
（5-6款單品／配方咖啡任選其一）
衣索比亞/古吉/柯爾洽/酒香日曬/淺焙
風味描述：酒香/百香果/藍莓
熱飲入口時隱約的香氣十分討喜
風味確實偏深色花果與酒感的調性
整體是一杯有個性又順口易飲的咖啡
（烘深一點點點或許會更濃郁些）

[手作甜點]

初訪「百花草園」有3款甜點品項
經典乳酪蛋糕/巧克力派/焦糖布蕾
大約120元的價位
主人推薦了招牌的巧克力派
底層塔皮據說是Oreo特製而成
巧克力內餡十分濃郁實在不過甜
似乎還添加一些海鹽提味增添層次
是一款簡單中可見底蘊巧思的甜點
感覺其他手作甜點品項也值得一試

[空間氛圍與風格]

「百花草園 Gulmarg」保留老宅感
目前獨棟空間分左右兩側分別經營品牌
右側一處即為「百花草園」
天氣好時戶外區有幾組木桌椅
目前入口位於側邊轉角處
一進門為主要的內用座位區
有窗吧區、大桌區與吧檯座位區
最內側主要是吧檯/甜點櫃/工作區
整體內用座位約莫10-16人席

[交通位置&停車資訊]

300新竹市東區金城一路71巷13號
空間的前身為宋上校居所
位於後排轉角最邊間的獨棟空間
（附近即梁氏甜點與公廁）
附近設有將軍村停車場
金城一路兩側路邊也多有停車格
交通位置算是十分便利的空間