Item: 猴硐貓村
Rating: 4
Author: chiahsinyeh

[首部曲]

網路搜尋到「Murmur Land」
關鍵字：秘境/猴硐貓村/平溪線
2024年7月才剛開幕的新空間
瑞芳區平溪線車站的秘境咖啡館之一
廢墟改建空間與環境引人入勝
2024年8月24日午後初訪一探

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初訪整體印象更優於原先的期望值
各項：空間>咖啡/甜點/服務>價位
位於猴硐貓村山坡上野林樹叢之間
廢墟改造的空間十分簡約又有韻味
咖啡甜點品項都有一定的品質講究
價位屬於一般市面中的合理範圍
主人服務應對也十分親切自然
（遠勝於平溪線其他的文青咖啡館）
唯空間目前沒有空調與洗手間
（需先至火車站使用公共廁所）
主人也力推四季不同的風雲光影
初訪時天候已漸趨向秋高氣爽的景象
初訪時確實留下難得的體驗感受
藉此推薦給咖啡愛好者特地一訪
新北猴硐- Murmur Land.jpg

[服務項目]

「Murmur Land」是一間純咖啡館
Menu以咖啡飲品&手作甜點為主
各品項價位多介於150-200元之間
低消一飲品、目前無訂位也不限時
目前暫定營業時間12-17時
一四五六日營業（週二三公休）
遇天候不佳臨時店休會發限定通知
預計前往時請務必密切關注訊息
詳細營業資訊可至IG官網查詢貼文
[新北猴硐] Murmur Land之貓村山坡上廢墟系的絕美

[咖啡飲品]

初訪「Murmur Land」點了兩款咖啡
檸檬冰美式咖啡180元
虹吸萃取的單品咖啡180元
（衣索比亞/Baby Geisha/日曬/淺焙）
檸檬冰美式咖啡微酸甜感自然順口
微氣泡感也增添清爽的口感
清爽順口又不失溫潤的咖啡感
[新北猴硐] Murmur Land之貓村山坡上廢墟系的絕美

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Baby Geisha風味偏橙花/柑橘皮調性
不酸不苦平實自然又口感純淨
又感謝分享衣索比亞/芭蕾處理廠/日淺
風味偏葡萄/桑葚/藍莓深色莓果調性
不酸不苦又平衡順口又純淨
整體風味曲線較為豐富多元又稍渾厚些

[新北猴硐] Murmur Land之貓村山坡上廢墟系的絕美

[手作甜點]

初訪「Murmur Land」點了一份甜點
檸檬磅蛋糕一片180元
主人回烤再附鮮奶油後出餐
外層偏酥脆口感十分討喜
整體蛋糕體則稍偏鬆軟一些
建議撒些檸檬皮提味會更出色些
[新北猴硐] Murmur Land之貓村山坡上廢墟系的絕美

[室內空間]

「Murmur Land」為廢墟系老宅空間
門口前庭寬廣為竹林樹叢所圍繞著
空間屬於寬門面窄縱身的設計格局
一進門即為內用區（半開放式空間）
主要為2人座位區約5組
隔牆另一區則為工作區與吧檯座位
整體內用座位約13-15人席
兩區之間牆面的解離設計增添透視感
屋頂也有透光片而增添光影感
主人持續優化空間格局值得期待