[首部曲]
口耳相傳得知「CAFE!N硬咖啡」
關鍵字：白灰簡約/咖啡工廠/工業區
先前曾造訪過CAFE!N硬咖啡延吉店
當時還不知道CAFE!N的相關背景
只知道是新一波的本土連鎖咖啡品牌
直到六木珈琲老闆提到平鎮工業區的咖啡店
原來CAFE!N就是Alpha Coffee & Tea
（早在2015年底就造訪過&印象還不錯）
今年2022年2月觀光工廠再度轉型為旗艦店
2022年7月16日午後又再次初訪
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初訪整體印象與原先期望值差不多
各項：空間/價位>>咖啡/甜點輕食>>服務
造訪連鎖品牌主要原因不外乎朝聖經營之道
CAFE!N硬咖啡桃園總廠店尤其是IG熱點
觀察半晌可歸納出其優勢不外乎3點
其一：價格經濟實惠又有品牌特色
其二：內用空間大又兼具網美白灰黑特質
其三：停車十分方便又無需收費
以咖啡&甜點輕食品質來說也勝過露易莎
初訪時人潮絡繹不絕又能維持營運流暢性
基本上確實是老少皆宜的餐飲空間
但若要特地朝聖究竟是沒有特別的必要性
[服務]
「CAFE!N桃園總廠店」是一簡約咖啡廳
以咖啡飲品&甜點輕食等下午茶品項為主
（輕食類以三明治/司康/貝果等為主）
各品項大多介於50-155元之間的價位
（大多數品項都是百元有找）
消費可參加會員集點活動
（我當然是全部都pass一輪）
基本上沒有特別的內用規定與限制
營業時間平日08-17時（無固定公休）
六日營業時間則為10-18時
詳細營業訊息也可至官網搜尋
[咖啡飲品]
初訪「硬咖啡桃園總廠店」點了美式
原本要點莊園黑咖啡
卻點成了大杯的冠軍黑咖啡65元
（塑膠杯上寫了Lady M？）
冠軍黑咖啡濃縮偏曼巴的風味路線
（曼特寧+巴西的經典配方）
（Menu上說是哥倫比亞豆）
入口濃厚的炭焙感/苦感
然後是黑醋栗/麥茶的風味
安全路線說不上或好或壞
莊園黑咖啡就是再搭配一支衣索比亞
[輕食&甜點]
初訪「CAFE!N硬咖啡」點了貝果
紙盒上標註是好丘貝果的聯名商品
桂花紫薯貝果65元
好丘貝果口感十分Q彈又有嚼勁
感覺是有點超自然現象
桂花搭配紫薯十分在地風味
內餡部分則有紫薯泥本身
不過感覺兩者似乎並不是特別協調
[室內空間]
「CAFE!N硬咖啡」以白色/灰色為主調
基本上空間配置與Alpha時代並無不同
一進門右手側為會議室/烘豆室/導覽館之類
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左手側為硬咖啡的自家商品展示架
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正前方即為櫃台點餐區&工作區
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左手側往內走大致可分為三區
玻璃側窗吧區/走道區/網美牆區
整體約莫90-100席座位
（室外走道處還有幾桌戶外區座位）
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再往內側走即杯側區/職員休息室/廁所
[交通地點]
324桃園市平鎮區工業五路8號
位於平鎮/龍潭工業區當中
距離埔心火車站約莫4公里左右
門口以及工業五路兩側都有停車格
開車前往十分方便
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