Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG上關注到「在這Coffee x Sweets」
關鍵字：綠蛋糕/極簡白/文青小店
今年3-4月間才剛開幕的空間
未造訪桃園的這半年各式潮店輩出
疫情間不宜跨縣市跑店只能乾瞪眼
「在這Café」小店感愜意怡然
自然便成為再度踏上桃園的開端
2021年9月3日開店時初訪

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初訪體驗略高於原本的期望值
各項：甜點>>空間/價位/咖啡>>服務
空間主人的美感由各式甜點可見
每週甜點都有所不同蠻值得期待
風味呈現的溫和一如主人性格吧
簡單的空間與一般性的價位
絲毫不亞於鬧區空間的餐飲格局
先前多次造訪楊梅埔心附近的咖啡館
「在這Café」算是綠洲般的存在

[服務]

在這Coffee x Sweets是間單純的下午茶空間
以咖啡與甜點等下午茶品項為主
目前暫無輕食等餐點選擇
各品項價位介於45-150元不等
算是十分容易入手的價位選擇
低消一飲品/禁帶外食/一般不限時
（額滿時才限制內用2小時）
營業時間13-18時/週一二休
週末假日會提早至11時營業
詳細營業資訊可至FB官網搜尋

[咖啡飲品]

初訪「在這Café」點了冰美式
美式咖啡一杯90元
整體上偏一般大眾習慣的中深焙度
或許是冰飲的關係
咖啡濃度較低一些但比較易飲
碳焙重烘風味但沒有果味酒感
個人覺得比想像中順口不少

[手作甜點]

「在這Coffee x Sweets」甜點選擇不少
每週甜點都會註明在另一份名單
於是我選了新加坡綠蛋糕
即斑蘭戚風蛋糕100元
以及肉桂捲x乳酪抹醬90元
（泰奶司康45元也有點吸引人）

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綠色斑蘭戚風份量十足
熟悉的斑蘭葉香氣也十分濃郁
搭配熟成紅心芭樂和杏仁片
用料實在也增添不少風味的層次感
還有類似卡士達的沾醬以及鮮奶油淋醬
風味呈現十分鮮明自然
不過類似傳統蛋糕口感的蛋糕體稍乾
如果再綿密細緻一下就更好了

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肉桂捲x乳酪淋醬x綜合堅果
整體風味偏溫和低調感
口感適中：不軟不脆也不過硬
特色較不明顯但應該是接受度高的類型

[空間風格]

「在這Coffee x Sweets」偏韓系極簡風
淺色木質感再加上白紗窗簾
不時也散發出濃厚的文青氣息
（店內播放的是泰國的流行歌曲）
內用空間不大約莫3桌滿席16人次
3桌兩人小桌/吧檯區/8人大桌區

[地理位置]

326桃園市楊梅區永美路445巷146號
位於臺一線縱貫線與四維商圈附近
旁邊就是四維兒童公園與路邊停車格
交通來往與停車都十分方便
|楊梅埔心一帶我大概去了有6-7次了吧
只是很好奇店家前明明是公園旁邊
但怎麼擋土牆這麼高啊？