[竹北後火車站] B.Coffee dax之老城區窄巷中老屋改造的白灰黑極簡咖啡館－Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[首部曲]

IG上關注到「B.Coffee dax」
關鍵字：極簡老宅/達克瓦茲/文青
開幕受到疫情影響只開放外帶
或許受到二街咖啡的聖光加持
疫情中依然掀起不小的聲量熱度
2021年8月16日終於開放內用
2021年8月27日午後便初訪

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初訪體驗稍高於原本的期望值
各項：空間>>咖啡/甜點/價位>>服務
初訪前剛好跟咖友J聊到過
所以看到吧手B並無意外
正午時分整個空間十分幽靜閒適
以米白灰黑極簡風格為主調
一樓是咖啡廳&工作吧檯
二樓是棚拍Studio外借工作室
週間棚拍的網美水水們絡繹不絕
不禁對謀事者之遠見肅然起敬
咖啡甜點的本質有一定的水準
初訪時所見吧手對於防疫規範之堅持
一如整體風格無所退讓個性格
確實是竹北難得一見的咖啡館
B.Coffee dax.jpg

[服務]

「B.Coffee dax」本身是單純的咖啡館
以咖啡與甜點等下午茶品項為主
甜點品項特別主打各式達克瓦茲
（二樓Alley5 Official是棚拍工作室）
品項價位從80-170元不等
低消一飲品並不限時
算是十分容易入手的價位選擇
營業時間10:30-19時週二公休
造訪前要稍留意一下防疫規定
詳細營業資訊可至FB官網搜尋

[咖啡飲品]

初訪「B.Coffee dax」點了冰美式
傳聞是臺中Stopover特製的配方豆
可選淺焙/中焙二者之一為110元
再加20元則可替換為單品豆
初訪時選了一般淺焙的配方豆
（據說是三款單品組成）
入口時有一股黃耆枸杞風味
尾段則有些檸檬皮的香氣
雖然說是淺焙配方豆
但整體口感還蠻濃郁厚重的
（我個人是抱持正向觀點的）

[手作甜點]

「B.Coffee dax」主打「達克瓦茲」
於是點了兩種不同口味的試試
常品檸檬奶油風味85元
夏日限定百香果風味95元
兩片達克瓦茲本身外酥內軟
口感確實一如預期
不過兩款內餡都偏奶油感一些
特意選了兩款水果感的風味
但果味的層次感覺比較不明顯
果感香氣再提升一些應該會更順口
個人喜歡百香果>>檸檬奶油