[首部曲]
國中老友LYH介紹的「成真咖啡」
前年就已經造訪過臺中審計新村的創始店
後來一路拓店到桃園區藝文中心一帶
今年八月竹北高鐵附近的竹北文興店開幕
已經是全台拓點的第11間分店
雖然一般不太會特地去連鎖咖啡廳
不過八月限定的食飴千層蛋糕還是奏效
（去年在基隆Second Base Coffee試過）
2020年8月25日午後初訪一探
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整體印象與預期之中的感覺相距不遠
各項：咖啡飲品>>空間/甜點/服務>>價位
甜點飲品部分維持該有的餐飲水準
品項選擇多也維持一般價位
挑高又不限時的空間也十分舒適
內外場服務算是客氣有禮
如何突顯品牌特色與能見度是未來的挑戰
總之竹北高鐵週邊又多了一早午餐的選擇
[服務]
「成真咖啡竹北文興店」是複合型咖啡館
目前主打各式早午餐以及咖啡飲品
品項大多介於60-378元之間
早午餐大多介於60-150的親民價位
比起同條路某數字早午餐平價許多
服務/用餐品質也好很多
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八月開幕期間有各種優惠/促銷活動
譬如：食飴花生千層+美式=298元
不限時也不收服務費
櫃台點完餐先付費須自行取餐
用餐結束餐具需自行回收到指定區域
營業時間早7晚6點半無公休日
整體來說連鎖咖啡服務比較制式
不過當天服務櫃檯的女孩蠻貼心的
[咖啡飲品]
初訪「成真咖啡竹北文興店」試了三款飲品
一是鑿井黑咖啡（H）80元
一是小農荔枝乾鮮奶茶（I）90元
然後是搭配食飴伯爵千層的特調：杜鵑
創意咖啡：杜鵑單杯為190元
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鑿井黑咖啡熱飲入口有種麥芽可可味
焙度不深帶些淡淡的果酸感
整體平衡順口比其他連鎖咖啡好喝
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小農荔枝乾鮮奶茶冰飲蠻特別的
荔枝乾感覺跟龍眼乾有點相似
不過味道比較淺一些
奶茶整體來說也比較甜一些
應該是一般大眾會喜歡的口味
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杜鵑由濃縮咖啡/洛神花/白桃果汁
三種層次的風味組合而成
個人覺得白桃的氣味比較強烈些
白桃果汁帶出一股發酵感
咖啡感相對來說比較單薄
整體來說很像在喝特調水果茶
[各式甜點]
初訪「成真咖啡竹北店」試了食飴千層
還有兩款單片的舒芙蕾鬆餅
原本想試試好事花生千層但已完售
只好選擇了另一款的食飴伯爵千層
（杜鵑+伯爵千層=398元）
從臺北工作室來的食飴千層退冰未完全
冷凍過解凍自然影響蛋皮口感
食飴千層蛋糕以蛋皮輕薄鬆軟為其優點
解凍後鬆軟感少了一些
伯爵奶油層也有點像冰淇淋一樣
還好伯爵茶香依舊濃郁有加
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舒芙蕾厚鬆餅選擇了熔岩焦糖布蕾口味
&芋頭相遇肉鬆口味各一片
（單片120元/兩層200元）
舒芙蕾厚鬆餅口感偏紮實型
熔岩焦糖布蕾有點焦香味苦甜相間
奶味有點偏重
芋頭肉鬆則是鹹鹹甜甜的口味
肉鬆比較粉一點
整體來說比較推薦芋頭遇到肉鬆
[室內空間]
「成真咖啡竹北文興店」以淺色木質感為主
屬於窄門面長縱身的空間配置
一二樓都有座位區
一樓挑高（樓梯超長但廁所在二樓）
一樓座位有小木屋型的木框架
座位區比較有質感一些
二樓則比較偏向閱讀工作區
中間為一大木桌和靠窗窗吧區
旁邊則是2人/4人桌
內用座位約莫46-50席次算是十分寬敞
[地點]
302新竹縣竹北市文興路二段50號
離竹北高鐵站/六家站約莫900公尺
步行不超過15分鐘
離東興國小差不多500公尺
路邊有付費停車格
交通位置算是十分方便
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