Mundivagant Hedonist-葉大瑪的漫遊人世

[引言]

「Daddy & Mommy Bakery」開業還不過一季
11月初從阿香&艾利斯口中聽說了這間咖啡館
據說主人從台北返鄉回後龍服務
2015下半年到後龍好幾次而有些地方的情感
Google後覺得很像蠻厲害的
於是當週週末2017年11月12日就完成首訪
首訪整體印象有些許複雜
位置&空間設計感覺真的還不錯
咖啡&甜點口味上也還算符合期待
然而本身&地方的切合性似乎會是個考驗
開業不到一季還需要些許調整
必要或不必要就看營運狀況了（菸~~~
不過地方總是需要一些活水注入來調整
週末的後龍似乎也可以是個待開發的觀光景點
或許又或許以一己之力也能改變些甚麼吧
下回有機會再訪苗栗應該還會再訪看看

[服務]

「Daddy & Mommy Bakery」顧名思義
似乎不是非一定要是咖啡[館]不可
除了咖啡飲品&手作甜點等下午茶選項之外
多數來客似乎是以義大利麵食類等主餐選擇為主
（首訪早時無人，但中午人潮忽然洶湧而至）
看來在鄉間經營餐飲業似乎免不了要吃飽的品項
首訪時因另有安排所以先pass了主餐類型的選項
似乎是承襲之前在台北經營義式餐館的品項
大約250-300左右的價格
日後有機會再訪應該會試試看吧

[咖啡飲品]

初訪點了冷泡、冰釀還有咖啡泡泡冷熱各一
真的覺得飲品部分有好些進步空間
說是日本京都甚麼咖啡平行輸入
真的完全沒有讓人覺得備感尊榮
價格120/150左右還算中價區段
取名咖啡泡泡甚麼之類的大概可以理解
因為就是只有奶泡
不用跟我說「就是」類似拿鐵/卡布之類的
冷泡、冰釀都是盧安達也無妨
但重點是一杯小巧精緻到出人意表
還有超過1/3的冰塊
可能是當天有點熱的關係（吧
兩杯真的都讓人喝不出什麼咖啡風味（尤其是冷泡
真的蠻讓人失望的

[手作甜點]

一早到店裡的時候只有三款品項
檸檬塔/生乳酪之類/磅蛋糕之類
（中午離開前多了其他兩三款蛋糕）
所以就點了基本款的檸檬塔
似乎也是150元左右的價格
檸檬內餡口感&味道還不錯
酸甜適中也都沒有油味
不過底層的塔皮有點過濕而影響口感

[內外空間]

「Daddy & Mommy Bakery」位於路衝三角窗的二樓建築
雖是路衝但基本上沒有過多車流而成就絕佳視角
整體基本上以水泥底為主
簡單但不失老屋本有的調性
窗框/一樓桌椅多為木質建材搭配
非常喜歡入門處與路旁上下拉式的窗口
窗邊離馬路相隔的空間可以好好利用
多些綠意似乎更美化了視野
樓梯邊的小吧檯也頗有文青調性
走上樓還有處小包廂式的空間
百葉窗捲簾交錯出的光景別有一番趣味
樓上主要是料理的工作空間

[位置]

356苗栗縣後龍鎮中龍里市興8號
基本上就位於火車站前不到300公尺處
附近很多有趣的五金行&二手衣店
還有一間有趣的中藥行
感覺附近很可以發展成文中青一條街
開車可停靠在中華路旁的臨時停車場
祝福後龍鎮日後越來越有趣